Hoy añado foto correspondiente a un cardillo o también llamado tagarnina.Aprovechamos en los paseos primaverales que hacemos en el monte para recoger alguno para cocinar;eso si cuando lo limpias se queda en nada,hay que coger una cantidad mínima para que salga algo consistente,como pasa con todo como mejor lo pasas es recogiéndolos,nosotros lo cocinamos en tortilla y está bien bueno.Añado algo de información sonre los cardillos para quien le interese. CARDILLOS O TAGARNINAS ( Scolymus hispanicus L.) : DESCRIPCION: Hierba perenne, que como su nombre indica está estrechamente relacionada con el amplio grupo de los cardos, de la familia de las Compuestas. Como en el caso de los cardos, lo que llamamos ‘flor’ es en realidad un capítulo o agrupación de flores diminutas, que en el caso de los cardillos poseen un intenso color amarillo. El cardillo recibe su nombre por su tamaño, menor que el de la mayoría d
Comentarios
Saludos.
Trotasendas,que conste que a mi también me chocó por primera vez el nombre de matacabras para esta especie de planta.Con lo bonitas que es..esperemos que no se cumpla lo que advierte,jejejeje!!
Guillermo,puede que sea otra especie, la mía ten por seguro que cuando sale el sol se abre y cuando desaparece y oscurece se cierra.
Un abrazo a los dos y gracias por comentar en mi blog.